L’Epigenetica sappiamo che regola l’espressione dei geni ed è fondamentale affinché l’informazione contenuta nel DNA sia correttamente tradotta in proteine. Quando i meccanismi epigenetici sono alterati, si può verificare l’insorgenza di diverse...
La dieta è uno dei fattori che incide di più sulla variabilità Epigenetica e sul benessere del nostro sistema intestinale. Oltre ad un’azione diretta biochimica dei nutrienti, determina la composizione del microbiota, ovvero l’insieme dei microrganismi che popolano le...
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